詹姆士出走料(liào )理(lǐ )(🐽)以尋找詹姆(🐌)士私(sī )廚菜(🃏)單為(😘)節目(mù )主軸,為了尋(🍥)找(zhǎo )記憶中的美(🥈)味料理,詹(🔬)姆(mǔ )士將(🐮)帶領大家探(tàn )索市場,品嘗(❣)在地(dì )美(měi )味(📼)、尋訪料理達人。並在節目中展(🕖)現特殊(🙍)食材的處(🥄)理方式、嘗試新的醬料或是(shì )新的料理(lǐ )作(😻)法,製作創意料(🤯)理(lǐ )料(liào )理教學,最(🚢)後在節目片(🔩)尾時(shí )作出一道詹姆(mǔ )士創意料理(🌑)。