詹姆(👷)士(shì )(🔨)出走(⛲)料(✒)理以尋(xún )找詹姆士私廚菜單為節目主軸,為了(🤴)尋(xún )找記憶(yì )中(🎹)的美味料理,詹姆士將帶領(💤)大(😧)家探(tàn )索市場,品嘗在地美(měi )味、尋訪料理達人(rén )。並(🎩)在節目中展現特殊食材的處理方式(🏐)、(🚥)嘗試新的(📞)醬料或(huò )是新的(🍮)料理作法,製作創(chuàng )意料(liào )理(lǐ )料(liào )理(🤷)教學,最後(🌙)在節(jiē )(🧚)目(mù )片尾(🥁)時作出一道詹姆士創意(yì )(💱)料理。