由北京广(guǎng )播电视台生活频道(🐌)中心打造的(🕋)大型城(chéng )市(shì )美食(🕰)人文纪录(lù )片栏目《味道掌门(mén )》,聚焦北(🐮)京美食(shí )文(🎾)化特色,汇聚名厨(chú )名菜(cài ),围绕一(🖲)道(dào )餐(cān )厅(🕔)招牌(👑)菜、一(🗄)位味道掌门(👁)人(rén )、一份独特(tè )的城市记(jì )忆展开,以美(měi )(🥞)食之名打(dǎ )造有厚度(🖍)、有精度、有温度的(🔊)北(běi )(💞)京城(chéng )市名片。
该(🚨)片以(⏯)美食切入(rù ),通(tōng )(🦗)过挖掘(🌊)人物(🥎)传承技艺的故事(shì )来讲述城市发(🌞)展,带领观(🙉)众(zhòng )品鉴美(⏰)味(wèi )背后(⛏)厨艺大师的坚(jiān )守与匠心。